去年，来自凤林的夕实家庭农场负责人孔炜在一次偶然的机会了解到种植羊肚菌的广阔前景，在市农业农村局的帮助下，他开始试种羊肚菌，经过2个多月的精心管理，试种的3亩羊肚菌进入采收季。

  2月18日上午，夕实家庭农场的羊肚菌种植基地热闹非凡，因为是羊肚菌采收的第一天，市农业农村局的工作人员也早早地来到农场的羊肚菌栽培基地，了解羊肚菌的采收情况。
  市农业农村局特色种植业技术推广中心  陈小平：春节放假期间，我们特色中心对这个羊肚菌种植基地都比较关心，一直和孔总在这里联系。上班第一天我们就到孔总羊肚菌的种植现场来观看羊肚菌的种植情况。从现场来看，我们这里的羊肚菌长势比较好，产量比较喜人。

  夕实家庭农场是浙江省示范性家庭农场。近年来，为了走出一条生态、高效的农业发展之路，农场在生产蔬菜的同时，不断拓展中药材套种、食用菌蔬菜轮作等新模式。因为是第一次试种羊肚菌，为了呵护好它，孔炜也是花了很多的心思。
  夕实家庭农场负责人  孔炜：年过完之后，这几天又热别得热，棚内温度一下子就冲到25度以上，但羊肚菌25度以上菌丝就可能要衰竭，死亡掉，所以我们就在外面加了一层外遮阳网，降低太阳的照射强度，尽量地把温度降下来，把它控制在20度以内。

  据了解，此次试种的3亩羊肚菌长势比较好，亩产量能达到四五百斤，按照六十块钱一斤的价格，亩产值能达到两三万块钱。目前，已通过萝卜白菜平台开始销售。
  夕实家庭农场负责人  孔炜：经过今年试种之后，我计划下半年扩大面积种植，羊肚菌这块按照目前来说，效益还是比较好的。如果有朋友也想加入这个行业的话，我会跟大家一起分享经验，共同来把羊肚菌这块东西做好。

  高收益意味着高风险，种植羊肚菌的收益非常可观，然而隐藏的风险也不小。因为羊肚菌是比较娇贵的一种菌种，对温度和湿度要求比较高，特别是温度，要求控制在10度到20度之间。
  市农业农村局特色种植业技术推广中心  陈小平：如果要从事羊肚菌的种植，还是要根据自己的实际情况，先小规模地试种，取得经验后那么才能扩大生产规模，不然的话，如果盲目大面积地种植的话，如果不成功，损失比较大。